Carte 2026-2027

Carte et menus traiteur 2026-2027

Menus servis de 30 € à 100 €, buffets froids, poêlons géants, broche et BBQ, stands et formules dînatoires. Tout est préparé dans notre cuisine d’Orsinval, près de Valenciennes, et livré dans le Nord et les Hauts-de-France.

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Prix par personne

Buffets froids

Entrées, crudités, plats froids, accompagnements, fromages et desserts : idéal pour les mariages, anniversaires et repas d’associations.

Buffet Campagnard

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Buffet Terre / Mer

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Buffet Impérial

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Cuisiné devant vos invités

Poêlons géants, broche & BBQ, stands

Tartiflette, paella, couscous, carbonade, méchoui, cochon de lait, barbecue, burgers ou moules-frites : de la cuisine généreuse pour les grandes tablées.

Nos poêlons

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Cuisson à la broche ou BBQ

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Menu stands

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Menu dînatoire

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Apéritifs & cocktails

Formules dînatoires

Navettes, canapés froids et chauds, verrines, wraps, brochettes, mini-burgers, cakes maison, planches et plateaux sucrés : de quoi composer un vin d’honneur ou un cocktail dînatoire sur mesure.

  • Commande à la pièce ou au plateau
  • Salé et sucré
  • Idéal vin d'honneur, pot d'entreprise, cocktail
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Menu sur mesure

Composez votre menu avec le chef

Vous avez un budget par personne et des envies précises ? Remplissez la fiche menu sur mesure ou décrivez-nous votre repas : le chef vous propose une composition et un devis adaptés.

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Fiche menu sur mesure

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Avant de réserver

Tarifs, livraison et modalités

Acompte, forfaits de livraison, service à table et conditions d’annulation : tout est détaillé sur notre fiche.

Tarifs et modalités

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Hugo Délice en bref

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Salle et livraison

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Portage de repas

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Questions fréquentes

Vos questions sur la carte

Les prix sont-ils par personne ?

Oui, les menus et les buffets sont indiqués par personne, TTC. Chaque prestation fait l'objet d'un devis selon le nombre de convives et le service souhaité.

Y a-t-il un minimum de convives ?

Cela dépend de la formule : le minimum est indiqué sur chaque affiche (par exemple pour les poêlons, la broche ou les stands).

Proposez-vous des menus enfants et végétariens ?

Oui. Des menus enfants sont proposés avec nos menus servis, et un plat végétarien ou halal est possible sur demande.

Livrez-vous ?

Oui, dans tout le Nord et les Hauts-de-France. La livraison est gratuite à proximité ; au-delà, un forfait s'applique selon la distance.

Comment réserver ?

Demandez votre devis par le formulaire de contact ou au 06 76 99 82 55. Un acompte confirme la réservation.

Un menu vous fait envie ?

Dites-nous la date, le nombre d’invités et le menu choisi : nous vous rappelons avec votre devis.

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